Kinuskikastike

Yksinkertainen ratkaisu jälkiruoalle. Tämä kastike on varsin makeaa, joten sokerin määrää voi mielestäni vaihdella sen mukaan.

Raaka-aineet:

2 dl kuohukermaa

1-1½ dl fariinisokeria

1 tl voita tai margariinia

1. Sekoita kattilassa kerma ja fariinisokeri. Keitä tasaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seoksesta tulee sakeaa. Ota kattila pois levyltä ja sekoita joukkoon margariini.
2. Kaada kastike pieneen tarjoilukannuun. Tarjoa kuumana tai hieman jäähtyneenä hyvän vaniljajäätelön tai (jäisten) marjojen lisukkeena.