Perunasalaatti

Raaka-aineet:
1 kg (7 kpl isoja) kiinteitä perunoita
2 maustekurkkua
1 kirpeä omena
1 pieni punasipuli
(2 rkl kapriksia)
Kastike:
1 prk (200 g) kermaviiliä
1 dl majoneesia
1 rkl sinappia
1 tl sokeria
mustapippuria
valkopippuria

1. Keitä perunat kuorineen kypsiksi esim. jo edellisenä päivänä. Anna jäähtyä jääkaappikylmiksi.
2. Kuutioi kuoritut perunat, maustekurkut, kuorittu omena ja punasipuli. Lisää halutessasi vielä kapriksia.
3. Sekoita perunasalaatin joukkoon kermaviili, majoneesi sekä mausteet.