Letut

Tällä reseptillä tuli maukkaita lettuja, jotka oli myös helppo kääntää pannulla. Lähde: Kotikokki

8 isoa lettua
Raaka-aineet:
½ l kevytmaitoa
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa

1. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Sekoita joukkoon ensin puolet maidosta sekä kuiva-aineet. Lisää loput maidosta ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota vähintään 10 minuutin ajan.
2. Paista letut paistinpannulla voinokareessa. Tarjoa marjojen tai hyvän hillon kera.