Raaka-aineet:
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
1 rkl tomaattipyreetä
2 prk (á 400 g) kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa (luomu)
1 lihaliemikuurio
kuivattua tai tuoretta basilikaa
mustapippuria
ripaus sokeria
- Kuori ja silppua sipulit ja kuullota niitä hetki öljyssä kattilassa. Lisää tomaattipyree.
- Kaada kattilaan kuoritut tomaatit ja huuhtele purkit vedellä. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta keitto lihaliemikuutiolla, mustapippurilla, sokerilla ja basilikalla.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella ja tarkista maku. Kuumenna keitto vielä ennen tarjoamista esim. tuorejuustonokeraan tai raejuuston kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti