Yleensä karttelisin kaikkia reseptejä, joiden nimessä lukee "pika", ihan vain jo periaatteen vuoksi, mutta tämä piirakkapohjan ohje osoittautuikin vallan mainioksi löydöksi. Pohja oli mukavan kiinteä ja leikkautui kauniisti ollen samalla mukavan kosteahko. Ohje on "Mehevä pikapohja" -niminen resepti 7/2012 Me-lehdestä.
Raaka-aineet:
2½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
½ dl vaniljasokeria
2 dl piimää TAI kermaviiliä TAI maustamatonta jogurttia
1 dl öljyä
1 kananmuna
3-4 dl erilaisia marjoja
- Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita puuhaarukalla nopeasti kananmuna ja juoksevat aineet joukkoon ja levitä piirakkavuokaan.
- Ripottele taikinapohjan pinnalle haluamiasi marjoja ja halutessasi vähän sokeria.
- Paista 20-30 minuutin ajan uunissa 200°C:ssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti