3 kananmunaa
1 tl suolaa
7 dl kevytmaitoa
4 dl vehnäjauhoja
¼ dl sulatettua voita
1 ps (150 g) meetwurstisuikaleita
1 ps (100-150 g) aurajuustomurua tai juustoraastetta
100 g tuorepinaattia
Lisäksi:
sweet chili -kastiketta
- Sekoita kananmuniin kuohkeutta käsivispilällä n. 1 minuutin ajan. Sekoita joukkoon suola, maito, vehnäjauho sekä voisula.
- Kaada pannukakkutaikina leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle pannulla nopeasti pehmennetty pinaatti, meetwurstisuikaleet sekä juusto.
- Paista pannukakkua 225°C:ssa uunin keskiosassa n. 25 minuutin ajan tai kunnes pannukakun pinta on saanut kauniin värin. Tarjoa pannukakku sweet chili -kastikkeen sekä raikkaan salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti