Nämä olivat oikein maustuvia ja täyttäviä iltapalaleipiä. Ohje on otettu Pirkan sivuilta.
4 leipää
Raaka-aineet:
300 g broilerin fileesuikaleita
1 pieni sipuli
1 rs (200 g) tuoreita herkkusieniä
3 rkl vehnäjauhoja
1 prk (2 dl) ruokakermaa
½ tl kuivattua rosmariinia
mustapippuria
suolaa
4 isoa paahtoleipäviipaletta
juustoraastetta
- Hienonna sipuli ja herkkusienet. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä pannulla. Siirrä suikaleet lautaselle.
- Paista sipuli ja sienet rasvassa mukavan värisiksi. Lisää broilerisuikaleet ja ripottele päälle jauhot. Sekoita ja kaada joukkoon ruokakerma ja vesi. Mausta ja anna kastikkeen hautua 5-10 minuuttia, kunnes se on paksua.
- Asettele paahtoleipäviipaleet leivinpaperoidulle uunipellille ja jaa kastike leipien päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Gratinoi leipiä uunissa (grillivastuksilla) n. 5-8 minuuttia, tai kunnes juustoraaste on saanut kauniin värin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti