Rahkavohvelit

Näistä vohveleista tulee mukavan pulleita ja pehmeitä. Maustettu rahka antaa vohveleille mukavan makuvivahteen. Lähde: Valio

10 kappaletta

Raaka-aineet:

1 prk (150-200 g) maustettua tai maustamatonta maitorahkaa

3 kananmunaa

3½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

2 dl kevytmaitoa

50 g voita

Lisäksi:

tuoreita marjoja

tomusokeria

1. Vatkaa kananmunat ja rahka sekaisin kulhossa. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Sekoita joukkoon lopuksi sulatettu voi ja maito.
2. Voitele vohvelirauta ohuelti rasvalla paista taikinasta vohveleita. Tarjoa vohvelit esim. tuoreiden tai pakastemarjojen kera. Tomuta päälle vielä tomusokeria.