Kinkkupasta

Tämä pasta toimii hienosti myös ilman tomaattimurskaa ja herkkusieniä.

Raaka-aineet:
250 g kinkkusuikaleita
1 sipuli
1 prk (180/125g) säilykeherkkusieniä
1 prk tomaattimurskaa
1 prk kermaa
1 rkl paholaisenhilloa
suolaa
mustapippuria

1. Kuori ja silppua sipuli. Ruskista kinkkusuikaleet pannulla öljytilkassa. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja mahdolliset herkkusienet, kuullota.
2. Lisää joukkoon tomaattimurska, kerma ja paholaisenhillo. Hauduta kastiketta kunnes se paksuuntuu. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa kastike pastan kanssa.