Sienilihapullat

Nämä ovat ihan tavallisia lihapullia, joissa maistuu taustalla metsäinen suppilovahvero.

20 lihapullaa
Raaka-aineet:
300 g naudan jauhelihaa
½ dl korppujauhoja
1 dl kermaa
1 kananmuna
3 rkl kuivattuja suppilovahveroita
tuoretta tai kuivattua persiljaa
mustapippuria
suolaa

1. Sekoita keskenään korppujauhot, kerma, kananmuna ja jauheliha. Murenna joukkoon kuivatut sienet, hienoksi silputtu persilja ja mausteet.
2. Muotoile lihapullataikinasta haluamasi kokoisia lihapullia leivinpaperoidulle pellille ja paista uunissa 200°C:ssa 20 minuutin ajan. Tarjoa perunamuusin, ruskean kastikkeen ja raikkaan salaatin kera.