Taikina:
200 g voita
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
4 dl (karkeita) vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Voiteluun:
kananmunaa
Koristeluun:
raesokeria
manteli- tai pähkinärouhetta
- Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita taikinaan jauho-leivinjauheseos, johon on sekoitettu kaakaojauhe. Anna taikinan jähmettyä kylmässä n. 1 tunnin ajan.
- Kauli taikinasta n. ½ cm paksuinen levy ja ota siitä muotilla sydämiä. Nosta sydämet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele pikkuleivät kevyesti vatkatulla kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria ja manteli- tai pähkinärouhetta. Paista 200°C:ssa 5-10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti