Näihin banaanipannukakkuihin on nopeaa ja helppoa upottaa ylikypsiksi menneet tummuneet banaanit. Tarjoa ne esim. mustikoiden, vaahterasiirapin ja kermavaahdon kanssa.
Lähde: Yhteishyvä
n. 16 kpl
Raaka-aineet:
2 kpl ylikypsää banaania
3 dl kevytmaitoa tai piimää
3 kpl kananmunia
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
ripaus kanelia
2 rkl öljyä
Lisäksi:
öljyä paistamiseen
- Kuori ja murskaa banaanit kulhossa haarukalla soseeksi.
- Sekoita maito ja kananmunat banaanisoseeseen.
- Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe ja mausteet. Lisää jauhoseos öljyn kanssa taikinaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan turvota 10 minuuttia.
- Paista taikinasta ohukais- tai blinipannulla paksuhkoja pannareita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti