Lähde: Pirkka
n. 15 kpl
Raaka-aineet:
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 tl paprikajauhetta
½ dl korppujauhoja
1 dl kermaa
1 kananmunaa
½ tl rosmariinia
1 tl suolaa
250 g naudan jauhelihaa
4 kuivattua aprikoosia
Täyte:
~100 g pehmeää vuohenjuustoa
Kuori ja silppua sipulit hienoksi. Kuullota ne kattilassa öljyssä paprikajauheen kanssa. Silppua kuivatut aprikoosit.
Yhdistä kaikki jauhelihamassan ainekset keskenään. Pyörittele massasta pullia ja sulje niiden sisään lopuksi vuohejuustosta pyöritellyt palloset.
Paista lihapullia uunissa 200°C:ssa n. 25 minuutin ajan. Tarjoa lihapullat uunilohkoperunoiden, kylmän tartarkastikkeen ja kirsikkatomaattien kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti